PERSON #17

もともとは県外に出ることも考えていたのですが、震災を経験したことで、地元愛が高まりましたし、家族の近くにいたいと考えるようになりました。飲食業界を選んだのは、学生時代にラーメン店でバイトをしていて、4年間続けることができたので「この業界が自分に合っているのでは」と思ったからです。その中で弊社を選んだのは、私の母がイタリアンの「humming bird」が好きでよく行っていたことと、イタリアンレストラン以外も和食やバル、カフェなどさまざまな店舗を展開する飲食チェーンだったので、面白そうだと思いました。

炙屋十兵衛　エスパル店で店長を任されています。入社してから2年間は国分町にある「イナトーラ」というバルでホールの仕事をしていました。炙屋十兵衛とはまったく違うタイプのお店でお客さまの層も違うので、“接客業”と一言でくくれない難しさがあると思い知りました。

お客さまから「ありがとう」とか「また来るね」と言っていただけると、とてもうれしいです。あと、弊社は、自分の意見をどんどん発言することができる会社なんです。「こんなことをしてみたい」と上司に相談すると、自由に挑戦させてくれることも。スタッフを信頼して、任せてくれることがモチベーションにつながりますね。

実は、少し前までは店長になることが目標だったんです（笑）。でも、それが叶ってしまったので、これからはサービスマンとしても人としても成長して、いずれは違う業態のお店にも挑戦してみたいです。もしかしたら、学生時代の経験を活かして、弊社でラーメン店に挑戦するかも…？

年に一度の運動会があり、その仕切りをその年の新入社員が任されるんです。なかなかハードではあるのですが、先輩社員に顔を覚えてもらういい機会になっています。社員旅行もあって、社員同士の親睦を深めることもできます。それから、会社が頑張り次第でどんなスタッフにもチャンスを与えてくれるところ。チャレンジ精神をとても大切にしてくれます。これはすごく特徴的ではないでしょうか。

一生懸命勉強して、遊んで、一生の想い出を学生時代のうちにたくさん作っておくことです。社会人になると自分のための時間を学生時代ほど長くとることが難しくなる。学生のうちにさまざまな資格を取れるだけ取っておけばよかったと、今頃後悔しているところです（笑）。